Cinnamon Étterem, Etyek

Megünnepelni készültünk augusztus 15-én kapcsolatunk negyvenedik hónapfordulóját Szilvivel, amihez egy kellemes éttermet próbáltunk keresni, és jött az ötlet: már tavaly május óta ott motoszkál a fejemben, amikor megjelent az első étterem kalauz, hogy jó kis hely lehet ez. A Haraszthy Vallejo Pincészet berkein belül működik a Cinnamon, aminek ámerikai séfje a minőségben és a nemzetközi kombinációkban hisz, így … Olvass tovább

Skócia

Skóciai egy hetes kirándulásunk kitűnő képeit vizslathatjátok a fenti képre kattintva! És ami sokkal durvább, Juci útinaplóját a kalandról CENZÚRÁZATLANUL olvashatjátok alább, ami egen hosszú, és lehet, hogy csak a résztvevőknek érdekes, de for the record beposztolásra került. Akit érdekel, hogy hogy vót, esetleg végigküzdheti magát rajta. ———————————————————- Skót napló, 2009 Július 26. Tegnap érkeztünk … Olvass tovább

„Műkifejezések a szakács-müvészetben”

Nem oly régen jutottam hozzá Czifray István nemzeti szakácskönyvének utolsó, 1985-ös, Minerva-féle reprintjéhez (eredeti kiadás 1888), amelyet Micivel elemezgettünk közös csopaki kirándulásunkon és megbizonyosodtunk arról, hogy a magyar konyha tartalma messze túlmutat a gulyásleves-tarhonyáshús-hortobágyi aranyháromszögön (pl: csiga, vidra és egyéb receptek). Ennek  mintegy folytatásaként örömmel tapasztaltam, hogy megjelent Dobos C. József – Magyar-Franczia Szakácsnkönyv című, … Olvass tovább

Magyarország – Románia

A barátságos mérkőzésen lép pályára hazánk válogatottja a román nemzeti tizeneggyel, Marian Cosma emlékére. Sokat gondolkodtam, amióta tudok a meccsről és tudom az apropót, hogy közelebb kerülünk-e, akár csak egyszer 45 perc erejéig ahhoz a néphez, azokhoz az emberekhez, akikkel a „hivatalos” gyűlölet és ellenszenv évszázados múltra tekint vissza… Lehet-e barátságos egy magyar-román focimeccs, vagy csak … Olvass tovább

Sör + Limonádé

A sörhöz hasonlóan megosztó típusú a sör higítása, üdítősítése is. Mégis – mint derült ki számomra a közeli múltban – több országban, és nem csak németajkuakban, vagy azok egykori gyarmatain vagy birtokrészein dívik(ez egy nagyon furcsa szó!) a sörnek szénsavas, édes űdítőitalokkal való, változó arányú keverése. Legutóbb a spanyol tengerparton sikerült szembesülni ezzel. Így nem … Olvass tovább

A la Galette

Aribari hirtelen felindulásából kifolyólag tegnap elmentünk mi is a Szondi utcába, ahol egy nagyon aranyos francia (berton) házaspár főzöcskézik. Főként palacsintát. Alábbiakban található a megbeszélés összefoglalója. Résztvevők: Aribari, Szilvi, Mici, Áci, Zorró, (Vén) Zsolti, Geci Dátum és időpont: Augusztus 6, 20:00 – 22:00 A témák (ételek és az italok), amiket megrágtunk: Italszinten kellemes, tradicionális CIDRE került kancsóban … Olvass tovább

Mit nem érdemlünk meg?

Földig meghajolván a rohanó és fejlődő világ kihívásai előtt, összeszedtem pár témát a közelmúltból, amik jól bizonyítják, hogy kicsiny népünk és országunk még nincs felkészülve bizonyos változások és piaci faktoriálisok kezelésére: Nem érdemeljük meg a piaci alapon működő egészségügyet: http://www.origo.hu/itthon/20090710-felszamoljak-a-korhazakat-mukodteto-hospinvest-zrtt.html Nem érdemlünk meg két nagy sportlétesítményt a fővárosban: http://www.nemzetisport.hu/magyarvalogatott/a-foci-gyozott-megsem-a-puskas-stadionban-lesz-a-madonna-koncert-248891.html Nem érdemlünk meg légkondicionált pótlóbuszt a … Olvass tovább

Geci Beerboard Top 30 – 1991

Leheljünk életet ebbe a visszaszámlálásba és színezzük ki vele a forró nyarat. Fölidézem ’91-et, amikor zeneileg olyan örökbecsű darabok keletkeztek, mint Bryan Adams kevinkosztneresrobinhúdos ‘(Everything I Do) I Do It For You’-ja, Paula Abdul ‘Rush Rush’ című száma, és a teljesség igénye nélkül: R.E.M. – Losing my religion, Londonbeat – I’ve been thinking about you és még … Olvass tovább

A fürdetlenség napja

Jó úgy ébredni, hogy a lepedő alattam nyirkos, mintha futottam volna álmomban. Pedig csak fölmelegszünk, globálisan. Nekünk újdonság. Még. Ahogy a hamarosan elültetendő, és pár év múlva termőre forduló olajfák és fügebokrok is azok lesznek. Akik már ebbe születnek, nekik nem az. A létezéstől is izzadunk. Aszfaltolvasztó, húgyszag-fokozó, mindenhol megrekkenő forróság ez, ami korábban nem … Olvass tovább