A Sajnos csapat hivatalos weboldala
Lánci Melinda és Lánci Levi családi libamájkölteményéről készített képeket vendégposztként jelenítem meg. A hízott libamájhoz gyömbéres-konyakos körtét sütöttek és lilahagyma lekvárt készítettek. Az egész kompozíció kaláccsal körítve került tányérra. Reméljük, hogy Levi bekommentálja a pontos részleteket.
1. Edényben a körte
Hasonlatosan a Fuji meglátogatásához, ismét a jelenleg népszerű kuponos-féláras vásárlás segítségével jutottunk el Philippe Del Mestre kiváló éttermébe, ami néhány éve a Hollán Ernő és a Balzac utca sarkán működik. Kellemes januári szombat délutánon szakítottunk erre időnk, amikor is egy gourmand menüt ettünk végig, borokkal kísérve. Az étterem maga bordó és fás árnyalatú falakkal, bőr … Olvass tovább
Kívánok! Hiánypótló jelleggel osztanék meg némi okosságot Netflix Magyarországról témakörben, mert megdöbbentő módon nem találtam ezzel kapcsolatos részletes információt a magyar nyelvű weben, amit nem is értek, de akkor here it is. Előre is elnézést az eléggé technikai kontentért 🙂 Mi a Netflix? Gyarkorlatilag egy online videotéka, ami az USA-ban működik, fix előfizetési díjért … Olvass tovább
Nem kell mindig kaviár és nem kell mindig hízott libamáj sem. 🙂 Szerény véleményem szerint a pecsenye libamáj és kacsamáj ugyanolyan kiváló, de ízében még talán jobb is, mint a hízott nagytesó. Januárban egy szép és közepesen hideg szombaton sikerült vennem vagy másfél kilót, aztán másnap nem győztem megcsinálni. Több-kevesebb sikerrel. Nálunk nem volt otthon … Olvass tovább
Sokat gondolkodtam, hogy kezdjem el ezt a poszt. Aztán rájöttem, hogy kár ragozni. Ezért ez lett talán a legrövidebb poszt, amit egy gondolat köré építettem föl. A színész: beszippantva ás berúgva haza autózott, néhány másik autóson keresztül, cserbenhagyott, kampányolt maga mellett, az ügyvédje megmozgatott minden követ, hogy befolyásolja a bíróságot, hogy befeketítse a balesetben megsérülteket, … Olvass tovább
Nemrégiben találtam rá egy nagyon frankó és különleges gourmet programra, amire – szerintem — lehet érdeklődés apró blogunk törzsolvasói köréből. A Stílusos Vidéki Éttermiség nevű programot a szigetmonostori Rosinante fogadó találta ki, szervezte meg és vállalta föl a házigazdai szerepet is. A programról magáról bővebben itt található információ: KLIKK. Ami a leglényegesebb: belépő nincs, de … Olvass tovább
Mostanában, hogy újraélesztettem ezt a kis slágerlistát, rájöttem, hogy nekem a 90-es évek (talán még a 2000-es évtized elejének) könnyűzenéje maradt meg a legaktívabban a fejemben. Nem kell mondanom, hogy Whitney Houston felvételei ennek megkerülhetetlen részei. Nyilván nem fogom elemezni a hölgy életét (siratják úgyis az egész világon, főleg az USA-ban és Kolumbiában), hiszen a … Olvass tovább
Vettem magamnak a bátorságot, hogy megtegyek egy komolynak tekinthető lépést az ínyenccé válás, illetve a hobbi szakácsi lét magasabb szintje felé. A kezdeti gondolatot a Gordon Ramsay-féle Anglia legjobb étterme műsorban látott londoni argentin grill étterem, a Santa Maria del Sur, séfje ültette el a fülembe, aki a bemutatkozó üzenetben elmondta, hogy ők bizony kizárólag … Olvass tovább
A legkeményebb internetes élményeket a szörfözés „szüli”. Mivel a cipőbizniszhez kapcsolódó facse oldal lélegeztetéséhez szükséges inputok „beszerzése” érdekében segítséget kértem a guglitól, több érdekes információról kapok, mint használhatót. Így bukkantam egy olyan linkre, ami a kiváló gyakori kérdések pont hu egyik kulcsszavára mutatott. Na, gondoltam, érdemes körülnézni, hátha van valami friss infó és máris repültem … Olvass tovább
A korábban már tárgyalt egri kirándulás lényegi momentuma volt, a 2011. október 30-án elköltött estebédszerűség a Zsálya Bisztróban. Egy közepes méretű szálloda utcafrontján mindenki számára nyitott módon elérhető étteremről beszélünk, ami több teremből áll, mintegy alátámasztva az asztalokon elérhető programlista tartalmát: Eger város egyik látogatott, törzsvendégek által jócskán támogatott helyiségéről van szó. Szimpatikus vöröses-sötét a … Olvass tovább