A Lila Körte emlékére

Nem kevés cukrászda van Budapesten és környékén, mégis kevés az igazán megbecsülendő intézmény, ahol finom a fagyi, finom az édes, finom a sós, akad egy ízes, erős, jó kávé is, meg egy mosoly mellé. Mindig. Talán a Szamos Cukrászdák közül a Royal Kávéház és a Szépkilátás Cukrászda, valamint az Auguszt Pavilon az, ahol ez folyamatosan … Olvass tovább

Krémes poszt

Keressük meg együtt a város, esetleg az ország legjobb, legfinomabb krémesét. A krémest még „otthoni”, egyszerű formájában is nehéz és macerás elkészíteni. Ipari, cukrászati körülmények között lehet olyan minőségű krémeshez jutni, ami két tésztalap közötti pudingos krémet jelent. De egy igazi, jó krémes tetején és alján a tészta ropogós, de nem túl vastag és nem … Olvass tovább