Az irodalom visszavág – Schmitt a vége, fuss el véle

A bohóc belebukott a trükkbe. Három-öt oldalnyi kötőszövegért nincs az a rendes egyetem, ami doktori címet hagy valakinek is a kezében. Milyen fos dolog is a politika, amikor a sportsikerek, a két olimpiai bajnoki cím, a sportdiplomáciában töltött hosszú évek és megszerzett név már semmivé foszlik és csak a helyezkedés számít. Pali bácsiról soha nem … Olvass tovább

Lánci-bélszín

Újabb vendégposzttal jelentkezünk a Lánci konyha fotótárából. Levi mester ezúttal bélszínpácolással és Wellington bélszín készítésével kapcsolatos tevékenységét dokumentálta. HA ez is sikert arat, az első vendégposztírói jogot is ki fogjuk osztani. Első kép: a hús a tányéron pihen, mint a strandon a helyi fejelőbajnok győztes meccs után, enyhén hínáros testtel. A következő fázisban már a … Olvass tovább

XO Bistro – Nem áll össze

Miközben szeretjük a hazai gasztronómiát és igyekszünk élvezni a fejlődését, sújtjuk is: újabb kuponos vásárlás keretében egy régóta a listámon szereplő helyre mentünk el, az Astoriánál lévő XO Bistro-ba egy menüsoros kedvezményes kuponnal. Holtidőben sikerült menni (szombat délután 14:30-as kezdés), így üres étterembe léptünk be, ahol kedves és kedélyes pincér fogadott minket. Maga az étteremtér … Olvass tovább

A nagy pác-próba 3. – A csúfos vég

Eljött az idő a végső vallomásra. Nem kertelek, nem jártam sikerrel az első hosszútávú marhahús pácolással. A képek igazából nem lesznek beszédesek, mégis velük kerek a történet. Gyors fotózás, midőn kicsit több, mint egy hónap után nekiláttam, hogy kisüssem a fehérpecsenyét és a felsálat. Villával letisztítás után még a leitatás következett. Sütésre várva a lágy … Olvass tovább

Padlizsánkrém – Ha nincs időd csinálni

Bár rendelkezünk igen kiváló Aribari-féle padlizsánkrém recepttel , de most meg kell osztanom veletek, hogy Szilvi vett egy nagyon jót, a Vecón termékcsalád bulgáriai termékét, amiben nincsen semmi szar és még jó is, ha padlizsánkrémet ennél, de nem vagy olyan főzős-sütős formában. (Talán egy kicsit lehetne fokhagymásabb-hagymásabb, de ez épp könnyen orvosolható hiányosság.) Neten és … Olvass tovább

Rajzfilm retro

Folytatódik a retro széria egy – az anyaggyűjtés során – termetesre bővült témával. Magam sem hittem volna, hogy ennyire sok rajzfilmet ismertem, illetve láttam a nyolcvanas évek elejétől a kilencvenes évek közepéig. A rajzfilm fogalom természetesen csak általánosítás, mivel van itt minden, az animációtól a bábfilmig. Sokáig gondolkodtam azon, hogy a sorrendbe rakás minek mentén … Olvass tovább

A nagy pác-próba 2.

No, tegnap lefotóztam a marhákat, akiket nagyon forgatni nem, de folyamatosan ellenőrizni volt időm. Megbüdösödés most keddig (február 28) nem történt. Így – mert elszámoltam magam – 29 napja vannak pácban, a hétvégén (de nem elképzelhetetlen, hogy már holnap) megkóstoljuk… Ehhez a fotóhoz csak annyit kommentárnak, hogy nagy gonddal sikerült úgy elhelyezni a hússzeleteket az … Olvass tovább