Bulcsú konyha – Nyúl fehérboros bazsalikomszószban
Váncsa Tanár Úr receptje alapján(403.-as sorszámmal a Váncsa szakácskönyvben) keletkezett meg ez az áramvonalas, akár hétköznap is megvalósítható recept és étek. Jó húsos nyúlrészeket veszek(comb, gerinc), kifilézem(csontokat alapléhez lefagyasztom), tetszőleges méretűre darabolom, majd magasfalú serpenyőben pár csepp olajon szépen megpírítom egy kicsit minden oldalról, hogy később ne főjjön szét. Kellemes száraz fehérbort öntök rá, fedő … Olvass tovább