Mehmedék és a szeretet

Felülír mindent az élet. Soha olyan beteg elme  nincs (na, talán csak a Fűrész széria kreatív stábja), ami azt tudja produkálni forgatókönyvben, amit a magyar-török vegyespáros és közös termékük az életben. Az elmebeteg janicsár és a végtelenül egyszerű magyar leányka, akik évekig küzdenek Mehmed Karcsika felügyeletéért, míg végül az anyáról kiderül, hogy drogcsempész és minden visszakerül … Olvass tovább

Vegeta-vagányok

Meg nem nevehető informátorainktól hozzájutottunk a „Hagyomány és evolúció” szakácsverseny előselejtezőben kiesett próbálkozóinak receptjeihez, amiből a legjobbakat(értsd jól) egy szűk heti ajánlatba szerkesztve adunk most közre. Előételek / Levesek: Tárkonyos Jókai bableves ánizsos tejföllel Hideg marinált pontyszelet epres borsodóval Tepertővel kőrített túró rozmaringos cipóval Főételek: Velővel töltött birsalma házisonkás szélesmetélttel Meggyes slambuc tökmagolajos szósszal Gesztenyével sült … Olvass tovább

Vegeta és/vagy Lounge

Két érdekes szó körül forgott az elmúlt néhány napom. Mindkettő valamilyen kiegészítő, ami beépült a tudatunkba régebben vagy mostanában. Bonckés alá velük! A Vegeta – ha nem csalnak a félinformációim – a jugoszlávból horváttá nemesült koprivnicai fűszergyár terméke volt/van, ami nagyrészt szárított zöldségekből összeálló mix, amivel levest, főzelékeket ízesítettek kezdetekben. Aztán jött a Delikát nevű … Olvass tovább

A jó vadas

Ha biztos lennék a dolgomban, eme kiváló étket is hungarikumnak titulálnám, de nem ismerem annyira a nemzetközi gasztronómiát, hogy vállaljam a felelősséget. Így csak röviden összeszedem, hogy számomra mitől lesz vadassá a vadas. Ingujj felgyűr, kéz megmos. Namost, a vadas az semmiképpen sem cukros, berántott sárgarépalében úszó párolt hús. Szerintem a vadasan metódushoz marhahús dukál. Egyrészt, mert … Olvass tovább

Szezon

Olyan még nem volt a felszabadulás óta, hogy három év alatt három(vagyis 2010-ben ugye 2) különböző össznépi szavazás is terheli a testünket, lelkünket, pénztárcánkat, időnket, a tv-ket, óriásplakátokat, egyéb reklámeszközöket. Idén arccal az IGEN-NEM felé, jövőre EU parlament, 2010-ről meg ugye nem is beszélve. Végtelen, meg nem szűnnő, maximum el-elcsendesedő kampánykonvojra számítok. Nem lesz izgalmas, csak agresszív, … Olvass tovább

Aluljárók népe

Mi az, ami kötelező tartozéka egy korrekt budapesti aluljárónak? Ezek a kedvenceim, ezek a mindennapos szociográfiák, az élet szaga, a világ arcai kicsiben. Íme a szolíd felsorolás, ami természetesen tovább bővíthető a táguló látókör jegyében. 🙂 BKV pénztár, semmilyen nyelven nem tudó pénztárossal, számítógép nélkül, kézi számlatömbbel, csak készpénzes kasszával és visszaadni sem tudással. Egy vagy … Olvass tovább

Kispados hungarikum – Kolbász

Eléggé komoly kolbászrajongó vagyok. Nem értek hozzá, nem ismerem a készítés trükkjeit, csak szeretem a jó kolbászt. Gyerekkoromban rendszeres volt, hogy nagyszülém spórolási ösztöne miatt (még onnan eredt, hogy 2 gyereket nevelt egyedül a második világháború alatt, amíg nagypapa a Donnál védte a szlép magyar hazát) rengeteg főzőkolbász, lecsókolbász volt reggelire. Utána sokáig csak egy … Olvass tovább

A tengerimalac búcsúztatója

Elvált szülőként egykori barátnőmnél maradt „gyerekem” szenvedéseit könnyítettem meg ma délután, állatorvos bevonásával. Álljon most itt tisztelgésül pár sor, Tigrincsnek, aki élt 6 esztendőt. ePIGramma Káposztalevelet ehettél eleget. Szénát, szemetet csak egér eszeget. Friss forgácson rágodtál torzsákon… … pár visítás, utolsó simítás, ahogy véget ért a békés disznólét. Üres az itató, malacsirató zárul formásan: a … Olvass tovább

Tvshop

Biztos nem sok emberrel fordul elő, hogy a közvetlen munkahelyi száma egy darab karakterben tér el egy tvshop ügyfélszolgálati vonalától. Namost én ezen ritka egyedek közé tartozom. A Stúdió Moderna Kft által üzemeltetett szolgáltatás telefonszáma 06-1-452-51-51, az én bentim 06-1-453-51-51. Ez folyamatosan eredményez megfelelő félretárcsázásokat, amik közül a legjobb hármat közzé teszem, remélem mindenannyiótok örömére. … Olvass tovább

Sajnos szószedet

LLev barátunk elektronikus tarsolyából csusszant elő az a szószedet, amit 2004-ben raktunk össze Micivel, az akkori szóhasználatunkból. Ezeknek jelentős része örökölt, fölszedett, szájhagyomány útjén hozzánk került kifejezések, melyek beépültek a mindennapi kommunikációnkba. Ez persze azóta finomodott, cizelálódott, de értékeit ugyanúgy hordozza, aktívan tartva azt a közös kommunikációt, ami által önállóak, függetlenek és egyebek maradhatunk. • … Olvass tovább