A Sajnos csapat hivatalos weboldala
Minőségi kritikák mindenről, ami étel/étterem/főzés-sütés vagy ezeken a fogalmakon keresztül a témába vág
Jó hosszú kihagyás után az első kettesben töltött vacsoránk egy délután fél ötkor kezdődő estebéd volt Szilvivel. A szépemlékű Stand Bisztró tőszomszédságában, a Sas utca legelején él és virul a Borkonyha étterem, amit kipróbáltunk. Nyilván senki nem volt délután fél ötkor, ezért – a kezdeti tanácstalanság és bizonytalanság után – kedves és kompetens kiszolgálás mellett … Olvass tovább
Váncsa Tanár Úr receptje alapján(403.-as sorszámmal a Váncsa szakácskönyvben) keletkezett meg ez az áramvonalas, akár hétköznap is megvalósítható recept és étek. Jó húsos nyúlrészeket veszek(comb, gerinc), kifilézem(csontokat alapléhez lefagyasztom), tetszőleges méretűre darabolom, majd magasfalú serpenyőben pár csepp olajon szépen megpírítom egy kicsit minden oldalról, hogy később ne főjjön szét. Kellemes száraz fehérbort öntök rá, fedő … Olvass tovább
Mivel a budapesti Time Out magazin nem forog közkézen Sajnos-os körökben (sem), és én is csak egy belezarós(=nem érdekel, mennyi ideig tart) munkanapi ebéd elmajszolása közben bukkantam rá az – egyébként korrekt minőségű – !Arriba! Taqueria polcán, nem teszek most mást, mint a Time Out Restaurant Award 2010 eredményét megosztom az erre nyitott, információra (is) … Olvass tovább
Ezt a kis custom map-et kreáltam saját szórakoztatásomra. Ahol van, a honlapcímet es beírtam az adott étteremhez. <br /><small>View <a style=”color: #0000ff; text-align: left” xhref=”http://maps.google.com/maps/ms?f=q&source=embed&hl=en&geocode=&ie=UTF8&hq=&hnear=Rue+Jacques+Bassem+111,+Auderghem+1160+Auderghem,+R%C3%A9gion+de+Bruxelles-Capitale,+Belgium&msa=0&msid=110054241256022950466.00049335fac717c3d1d8b&ll=50.833047,4.374619&spn=0.108418,0.20565&z=12″ mce_href=”http://maps.google.com/maps/ms?f=q&source=embed&hl=en&geocode=&ie=UTF8&hq=&hnear=Rue+Jacques+Bassem+111,+Auderghem+1160+Auderghem,+R%C3%A9gion+de+Bruxelles-Capitale,+Belgium&msa=0&msid=110054241256022950466.00049335fac717c3d1d8b&ll=50.833047,4.374619&spn=0.108418,0.20565&z=12″ >Bib Gourmand Brussels</a> in a larger map</small> Eddig a Coq en Pate-ban voltunk (kétszer), meg a Café des Spores-ban (szintén kétszer, ebből az egyik Geriékkel). Jau vaun behúzni az … Olvass tovább
Megünnepeltük a harmadik házassági évfordulónkat március végén egy régóta tervezett vacsorázással a Tigrisben. Rövid, de lényegre törő összefoglalóval adok képet erről. A Tigris annyira a belvárosban van, hogy a taxis nem tudta pontosan, hol van, csak az utcát. 🙂 Kellemes, polgári jellegű terem, diszkrét bútorzat és megvilágítás, mosolygós és kedves pincérek, ez volt a kezdeti benyomás. Gyorsan … Olvass tovább
Mindenfajta ajánlók, kritikák, valamint a frissen megérkezett fizetés motivált arra, hogy egy körlevélben inzultáljam a cimborákat egy gyors vacsorára. Mindez november első péntekén. Mici bácsi természetesen nyitottnak mutatkozott, így vele és szép Szilviámmal futottunk neki a belvárosi estének, azon belül is a Standnak. Első körben szeretnék rávilágítani arra, hogy az ötödik kerületben a Nádor utca – Arany János utca … Olvass tovább
Az első olyan kritikát írom, amikor – profikat meghazudtoló módon – rövid ídőn belül többször élveztük és elemeztük ki egy étterem teljesítményét. Oliva Étterem, Veszprém, 2009, ez volt. Meredek, szűk utcában, földszint hely, ahol a terasz kiváló lehet tavasztól őszig, mi azonban október 23án érkeztünk és bent ültünk le, mindenre felkészülvén, meg mivel voltunk vagy … Olvass tovább
Először arra gondoltam, hogy leírom a fotósorozat mellé a bakonyi kirándulás kapcsán és némileg utána megejtett Olvia étterem-féle kalandot,de ez legyen a következő. Most bemutatom nektek azt az ételsort, amelyet Nejemnek készítettem még szeptember elején. A felhasználható alapanyagokat ő válogatta, én pedig megpróbáltam kihozni belőle a maximumot. A tervem egy koraesti ebéd-vacsora volt, amit alapvetően … Olvass tovább
Jó napot kívánok! Újabb recept a Mici Főzősuliból: Chili con carne házilag készített tortillával Az első megfőzését jelentős anyaggyűjtés előzte meg úgy online, mint offline, s ebből szintetizálódott a bemutatott recept, amire eléggé büszke vagyok, mert iszonyatosan király. Bemutatkozott eddig a horvátországi kirándulásunk alkalmával, majd múlt héten Balatonkenesén (bográcsban!). Most hétvégén megfőztem harmadjára is fényképezőgép … Olvass tovább
