Nem kell mindig kaviár és nem kell mindig hízott libamáj sem. 🙂 Szerény véleményem szerint a pecsenye libamáj és kacsamáj ugyanolyan kiváló, de ízében még […]
Gépház, Receptek, Steak-ház az egész világ
A nagy pác-próba 1.
Vettem magamnak a bátorságot, hogy megtegyek egy komolynak tekinthető lépést az ínyenccé válás, illetve a hobbi szakácsi lét magasabb szintje felé. A kezdeti gondolatot a […]
Receptek
Bulcsú konyha – Lilahagyma lekvár wokban, egyszerűen
Mivel egészen korrekt pecsenye libamájat sikerült vásárolni a Lehelen a hétvégén, múlt vasárnap libamájas ételsort főztem végig, amelyről bővebben, külön posztban is hamarosan beszámolok, mintegy […]
Receptek, Steak-ház az egész világ
Krumplisalátán túl, a rántott halon innen
Ímhol következik be a pillanat, hogy csapataink már nem a szülői háznál töltik a szentestét, így bátran kimondhatjuk: a saját szentesténken a saját főztünket kell […]
Fun, Gépház, Mici-Update, Receptek, TIT-jelleggel
A világ leghizlalóbb édessége(?)
Tegnap este a TV Paprika egy nagyon kellemes műsorában sikerült találkozni egy recepttel, amit az első újkori celebszakácsnő, Nigela Lawson a következő mondattal vezette elő […]
Receptek
Bulcsú konyha – Mustármaggal és babérlevéllel pácolt marha raguként elkészítve
Újabb képmentes recept leírását osztom meg a kedves olvasókkal, amely igen kiváló élmény mindazoknak, akik szeretnek elszórakozni egy nagyobb porciónyi marhahús feldolgozásával. Türelmesebbek vegyenek felsálat […]
Mici-Update, Receptek
Kenyér
Vagyis a dagasztás nélküli kenyér, amit ugye nagyon nagy sikk lett sütni, hála annak, hogy “futótűzként” terjedt végig a gasztroblogokon az azt hiszem 2006-os New […]
Gépház, Receptek
Süteményünnep
Üveges szemmel ülve, tele gyomorral nyúlok a sajtos masni felé, mert a hat szelet zserbó után egy kis sósat kívánok… Teljesen normális jelenség ez, ami […]
Receptek, Steak-ház az egész világ
Bulcsú konyha – Nyúl fehérboros bazsalikomszószban
Váncsa Tanár Úr receptje alapján(403.-as sorszámmal a Váncsa szakácskönyvben) keletkezett meg ez az áramvonalas, akár hétköznap is megvalósítható recept és étek. Jó húsos nyúlrészeket veszek(comb, […]