A polpetti legendája

A magyar konyha varázslatai között mindig van egy újabb, amivel szembesülni lehet. Mert azt ugye mindannyian vágjuk már, hogy a kolozsvári töltött káposztának semmi köze a városhoz, valamint az utolsó tény, ami Mici chef segítségével vált világossá: a rizottó nem a zöldséges, gombás rizs. ÉS íme, megint – nekem legalábbis – egy újabb élve megdicsőülés. … Olvass tovább

Peking – pénz van, ember nincs

Fölmerült, hogy 20 millácskát kaphatnak, akik olimpiát nyernek Kínában. Én életem leggyengébb olimpiai eredményére számítok. Egészen egyszerüen azt látom, hogy nincs most potenciál. Se csapatban, se egyéniben. Lemaradunk a kvótákról. Csak a meglepetésemberek segíthetnek. Kézilabda – erősen felejtős. Női, férfi egyaránt. Vizilabda – a fiú aranycsapatunk búcsúfellépése készülődik. Én nagyon remélem, hogy maradnak szériában. Úszás – egyedül … Olvass tovább

A kenyér szerepe étkezésünkben

Erről régóta akartam már szöszölni. De a kórházban mellettem fekvő bácsi, akinek szintén térd panaszai voltak, de neki csak a szimpla járástól, amit némileg megnehezített az a 35-40 kilócska, amit csak a hasa képviselt, mesélte a lányának, hogy az altató orvos javasolt egy kis diétát a bevitt kenyér, krumpli és rizs mennyiségének csökkentésével. Az én … Olvass tovább

T-Com Electronic Beats, Pozsony

Koncertborz jelentkezik ismét egy igazi csemegével. A csütörtökünk is csak olyan volt mint bármely más napunk a héten:Épp a világuralomra törtünk a Péterfy utcai „nagykerben” (= Hitspace), aholis Mátyás a Neo zenekarból jelezte, hogy amennyiben lehetőségeim (valószínűleg) engedik, velük tarthatnék a másnap Pozsonyban megrendezett fesztiválra, ahol magyar részről ők a fellépők. Említett még valami Underworld … Olvass tovább

Kórházi napló

Azt hittem séta típusú galopp lesz, de azért még egy apró rutin műtét is több annál. Egy porcleválást lábon kihordani majd nem ugyanolyan „jó”, mint túlesni a kivételén, meg az azt követő fél napon. Prológus: Február 3, délután – focimeccsen rosszul lépés, ballábra ráállni nem tudás. János kórházba ügyeletre bemenés, ott vizsgálat és röntgen (traumatológia … Olvass tovább

Becsület napja

Ha sokat keresgélünk, vajh mennyi dicsőséges emléket tudunk találni a két világháború közötti Magyarországról, a Horty-féle nacionalista-abszolutista diktatúrakísérlet időszakából. Kellenek a hangos kisebbségek, hogy ne felejtődjenek el a kevésbé vagy egyáltalán nem fontos részletek a múltból. De meddig fog bennünk lakozni a „Magyarország utolsó dicsőséges kora, az utolsó esély a felemelkedésre” érzés? Talán addig, amíg … Olvass tovább

Fásli

Mivel nemrégiben elkezdtem újra hordani ezt a kiváló ruházati kiegészítőt, a neve befészkelte magát a fejembe. Azt nagyjából belőttem, hogy valami idegen eredetű szó. Aztán a neten megerősítették, hogy német és pólyát jelent. De a pólya németül DIE WINDEL.  Akkor most mi van? Ahogy Deák Bill Gyula, a nemzet körzője énekelte a hazafias rockoperában: „Segítsetek!”

Mivel etetnek?

Ha a nagy többséget nézzük, az emberek azért járnak étterembe, mert mosogatás nélkül akarják megenni, amit otthon szoktak. – Körül-belül erre a végeredményre jutottunk Reci és Micivel egy közelmúltban történt későesti chat-elés végére. Ez kicsit fájt, de nem annyira, mint az utána következő rész, amikor összeszedtük, mit ajánlanak ennek fényében egy magára valamennyire sem adó, … Olvass tovább

Francia hagymaleves

Nohátkérem. Francia hagymaleves témájában jelentkeznék. Rengeteg verzió van, az eredeti franciát is volt szerencsém próbálni nem kevésszer, ízletes meg minden, bár kicsit bland; én a kissé brutálisabb ízek híve vagyok ebben a témában, úgyhogy ecet meg Worcester (ejtsd: vusztör) nem hiányozhat. Sajnos. Emerikensztájl. I. Egy nagy fej lilahagymát meg egy nagy fej vereshagymát fel kell … Olvass tovább