Skócia

Skóciai egy hetes kirándulásunk kitűnő képeit vizslathatjátok a fenti képre kattintva! És ami sokkal durvább, Juci útinaplóját a kalandról CENZÚRÁZATLANUL olvashatjátok alább, ami egen hosszú, és lehet, hogy csak a résztvevőknek érdekes, de for the record beposztolásra került. Akit érdekel, hogy hogy vót, esetleg végigküzdheti magát rajta. ———————————————————- Skót napló, 2009 Július 26. Tegnap érkeztünk … Olvass tovább

Sör + Limonádé

A sörhöz hasonlóan megosztó típusú a sör higítása, üdítősítése is. Mégis – mint derült ki számomra a közeli múltban – több országban, és nem csak németajkuakban, vagy azok egykori gyarmatain vagy birtokrészein dívik(ez egy nagyon furcsa szó!) a sörnek szénsavas, édes űdítőitalokkal való, változó arányú keverése. Legutóbb a spanyol tengerparton sikerült szembesülni ezzel. Így nem … Olvass tovább

A la Galette

Aribari hirtelen felindulásából kifolyólag tegnap elmentünk mi is a Szondi utcába, ahol egy nagyon aranyos francia (berton) házaspár főzöcskézik. Főként palacsintát. Alábbiakban található a megbeszélés összefoglalója. Résztvevők: Aribari, Szilvi, Mici, Áci, Zorró, (Vén) Zsolti, Geci Dátum és időpont: Augusztus 6, 20:00 – 22:00 A témák (ételek és az italok), amiket megrágtunk: Italszinten kellemes, tradicionális CIDRE került kancsóban … Olvass tovább

Mezei szegfűgomba

Na, végre találtunk gombát es (Tiszabábolna), merthogy az óriás szárazság utáni sok esőzés végre megtette a hatását. Iszonyat sok esőnek le kellett esnie ahhoz, hogy a talaj ne legyen atomszáraz és még így is vannak területek, amik teljesen aszályosak hihetetlen módon. A mezei szegfűgomba (Marasmius Oreades – nem, nincs köze Nagyváradhoz 🙂 ) az egyik … Olvass tovább

Vácduka – Az év bulija 2008

Büszkén jelentem, hogy a tavalyi év legjelentősebb rendezvényének kivonatos összefoglalóját próbálom meg most elkészíteni fejből. Számomra arról is emlékezetes marad ez a party, hogy nyom nélkül eltűnt egy pólóm, Terbe Bandita napszemüvegével szinkronban, ami egyértelműen azt jelenti, hogy egy titkos földcsakra van Vácduka település alatt. Eleve úgy kezdődött 2008 május 17-dike szombat, hogy későn, délután … Olvass tovább

Hortobágy, mintha csak 1985-öt írnánk

Természetesen ezúttal (is) felháborodásomnak szeretnék hangot adni! Történt ugyanis, hogy Regivel egy lájtos kis hétvégét szerveztünk be „Debrecen és környéke” címszóval, ahol gyerekkorom óta nem jártam. Mindeközben a sajnos csapat azon része, aki nincs felmentve tesiből az ország túlvégén szenvedett (balesetet), de majd remélem erről beszámolnak. Debrecen amúgy király, sokat fejlődött, de hogy őszinte legyek, meg … Olvass tovább

Gombatermesztés otthon – Kalandozás mikológiában 2. rész

A természet bizonyos szinten bármilyen körülmények között megadja az éhes embernek, amit meg(sem)érdemel. Eltelt quasi két hét és még egy kicsi, amióta összeraktam a gombatermesztő készletecskét, és lőn: az első kalapocska kibújt a nedves tőzegből a gombafonal növekedése által. Íme a konyhában, a fal mellett elhelyezett termőállomány, a fólia fölhajtását követően. A következő képen jól … Olvass tovább

Gombatermesztés otthon – Kalandozás mikológiában 1. rész

Hirtelen felindulásból sikerült venni barna csiperkét spóraállapotban, előkészítve saját célú termesztésre. Az előkészítés lépéseit alábbi fotósorozatban dokumentáltam. A végcél, hogy legyen gomba, amit a kis kezünkkel leszüretelünk, és elkészítünk. 🙂 Ez tehát nem más, mint a CDK, azaz champignon development kit. Fedél fölnyitása után először a júzer manuál ötlik szembe. A tőzeg elnevezésű indukátor a … Olvass tovább

Olimpia Étterem – Terepfelmérés

Január végén hirtelen felindulásból elindultunk a Maligánba, de az Olimpia lett a végállomás. Asztalunk óriási mázlival és némi protekcióval volt előzetes foglalás nélkül, de az igazi mázli utána következett. Ahogy mostanában jellemzik: a gasztroblogok új üdvöskéje nem nagy hely, sőt kifejezetten kicsi. Olyan 7-10 asztal. Dekoráció az elődöt idézi (görög étterem) minden Hellaszt megszólító giccsében. Étlap … Olvass tovább

Nápolyi Pizzéria – GasztroTrip_HUN, 4.fejezet

Még nincs minden veszve, és az információ nem vész el, csak átértékelődik. 2008 őszi, a magyar vidék étkezési lehetőségeit részben föltáró utazásunk negyedik megállójában azt próbáltuk ellenőrizni, hogy igaz-e a hír, miszerint a Mauro mellett, helyett van másik jó hely is a déli parton. Kollegális ajánlásra mentünk Balatonföldvárra, hogy az utószezon egyik legesősebb napján viszgáljuk … Olvass tovább