A Sajnos csapat hivatalos weboldala
Az örök élet titka. A „Jót s jól” jegyében foglalt hedonizmus, két alappillére a steakzabálás és a sörvedelés.
A munka után jöhet pihenésként az ivás, hiszen rengeteget dolgoztunk – máris – a Sajnos v2-ön. Nincs mese, a virtuális ivás kiváló megvalósulási formája a pálinkaposzt. Magyarország egyik legjobb magánzó disztillere felkérte Micit, hogy fogyasszon három díjnyertes alkotásából. Ő pedig megkért minket – Bubucot és engem (Recit is, de ő inkább egy lakodalomban ivott) – … Olvass tovább
A vidéki vendéglők rangsorában mindenhol elől helyet foglaló étterem udvarán egy kib. meleg nyári kora délutánon ültünk le szépséges Szilviámmal és Mici báttyóval falatozni egy jófajtát. Jó is volt, nem kicsit. Balszerencsénkre autómobillal érkeztünk, így alkoholmentes sörrel bírtuk csak kényeztetni a testünket, miközben 250 egységes borlista állt volna rendelkezésünkre. 🙁 Táplálkozási vonalon drága nejem egy … Olvass tovább
Sört iszom. Egy jó Gössert. Hidegen. És nyári melegben mindig felmerül bennem a kérdés, hogy miért tudtam az első söreimet pont úgy értékelni, mint a maiakat, a mérhetetlen nagy kínálatból. Igen jól esett akkortájt, a kilencvenes évek első felében egy Soproni Világos vagy még általános iskolában a Kanizsai Kinizsi, amit színjátszótáborban, Városlődön, a nyitott sörszállító … Olvass tovább
A tizenkettedik kerületben jópár étterem, minden kategóriában. A Böszörményi út Apor Vilmos tér felőli végén, igazából már a téren, mediterrán színekkel, az egész teraszt befedő sátortető alatt húzódik meg egy kellemes helyként a La Terra, amit egy forró szombati napon egy könnyű ebéd erejéig próbáltunk ki. Nem bántuk meg. Óriási ételsort nem tudok leírni, mert … Olvass tovább
A következô fotográfia egy pizzafutár étlapjáról készült. No comment. De, mégis comment. Úgy ítélték meg (el tudom képzelni, hogy a reklamációk miatt), hogy edukálni kell a jónépet. Nem, nem a 690 forintos gazdaságos pizza”sonka” a sonka. Ez a száraz, rágós, sós valami az.
Elébetek adom, miképp készítsetek… Vargányás Rizottót Mici-style 3 személyre számítsunk: – 20 dkg igazi rizottó rizst, ami vagy arborio vagy carnaroli legyen. Culinarisban bizton kapható, de talán ma már a nagy üzletláncokban is. Én Hollandiából hoztam még tavaly decemberben – maréknyi szárított vargányát (2-3 dkg) – esetünkben otthon kevés volt a vargánya, ezért került még bele … Olvass tovább
Gondoltad-e, hogy nyáron is van gomba, ami ráadásul ehető is? Én nem, de most csavarogtam a netem és arra jutottam, hogy provokálom egy picit Mici barátomat, mielőtt elutazik hellászba és földobok három sort a kiváló galambgombáról, ami állítólag nyersen is ízletes. Plusz kék a háta. 🙂 Mást nem írok, de talán Mici megosztja velünk szaktudását. … Olvass tovább
Sajnos Provence-ben jártunk Zsófival, Pocival és Jucival május elején. Mivel posztot írni nem bírtunk már csak az élményanyag mennyiségének okán sem, meg különben is lusták vagyunk hozzá, miként a disznó, beszéljenek a fotók. Így is nagy küzdelem volt a képek kiválogatása, hogy emészthető mennyiségű legyen (Zsófi), a kommentezésük (Zsófi és Poci), no meg a fotó … Olvass tovább
Váncsa István gasztronómiai érdemei elvitathatatlanok, már csak az Ezeregy recept nevű kiváló szakácskönyve miá es. Ezen kívül azt is tudjuk róla, hogy rendkívül jól ír, gyakran vitriolos pennával. Közéleti tevékenysége a Sajnos crew számára többször volt fájdalmas, vállalván szerepeket Heti Hetes szintű ocsmányságokban. Az alábbi írás a mindentvivő kategória. Sajnos a mai napig minden szava … Olvass tovább
Igyunk,. Most egy kis pezsgőt. Életem nője rászoktatott. Mondjuk nyitott voltam. Jobban, mint mondjuk a káposztalére. Ekként van ugye a pezsgő, meg sok minden más. A pezsgőről régen azt gondoltam, hogy iszonytatóan nagyot lehet tőle hányni és fáj tőle az ember feje. Mostanság úgy vélem, kellemes szabadidős tevékenység a fogyasztása, igazi lazítós ital, nem annyira … Olvass tovább