A Sajnos csapat hivatalos weboldala
Gerci Vannak trendi helyek, trendi dolgok Budapesten is, ami egyértelműen így helyes. Ilyen trendi hely a Déryné és testvérkéje a Spicc Projekt (a Mini 2.0-ás verziója). Kovács Kristóf szerelemgyereke a (két) hely, aminek eredménye, hogy nem csak bensőséges hangulat, saját pékség, korrekt konyha és programok, de olyan kiegészítők is elérhetőek, mint egy saját karácsonyi CD is … Olvass tovább
Milyen furcsa dolog, hogy blogolni legalább akkora felkészülést, rákészülést és koncentrációt, (valamint nem kevés türelmet) igényel, mint egy korrektül elvégzett munkafeladat vagy üzleti tevékenység. Legalábbis nekem. Ennek okán halmozódnak már lassan 1-1,5 éve az anyagok (nem ám, sokkal több), amiket nem vagyok hajlandó elengedni. Ezért most elhatározom, hogy bepótolok egy csomó mindent, ami azért jó, … Olvass tovább
Soundria meggyújtotta bennem a feldolgozások kanócát egy kiváló kolumbiai Depeche Mode „feldolgozással”. Jöjjön az eredeti az én kedvenc verziómban, aztán aztán a DMK kiváló alkotása. 🙂 A hangszerelés igen figyelemre méltó. [youtube]http://www.youtube.com/watch?v=QmYynm6Q0nw[/youtube] [youtube]http://www.youtube.com/watch?v=BxQSEvHdyjQ[/youtube]
Múlt vasárnap úgy alakult, hogy Mákszi Alíz, Dzsajokos Petya és Mici beültek hozzánk trécselni és előkerült az étkezés is, mint téma. Az egyik alapvetés az volt, hogy a leves, mint olyan, kifejezetten Közép-Európa jellegzetessége, itt elterjedt és rendszeres étek. Nyilván jött is a felvetés, kinek mi a kedvenc levese. Nagy volt a merítés (merítés, vágod, … Olvass tovább
Nem tudom, lesz-e olyan, hogy a lassan 20 éve az örök vadászmezőkre átbattyogott nagyapáméhoz hasonló ruházat (ami az 1960-as évek legszebb szocialista poliésztes divatjának volt metszete) soha többé nem bukkan föl az utcákon, kocsmákban, piacokon és a buszmegállókban. Arra az esetre, ha netán bekövetkezne mégis, akkor itt, a web apró, kies, rejtet zugában állítsunk emléket … Olvass tovább
Egy kicsit borzolom a kedélyeket az Irígy Hónaljmirigy átirattal. Az IHM fiúk végre csináltak 10-15 után valami vicceset megint (bár erre Szilvi azt mondta, hogy elvből nem néz/hallgat hónaljmirigyet – és egyébként igaza van…). [youtube]http://www.youtube.com/watch?v=UylZ_e2mAFk[/youtube] [youtube]http://www.youtube.com/watch?v=3-QN7zHi7G4[/youtube]
A hagyományoknak megfelelően idén is úgy indul az ősz, hogy a Stílusos Vidéki Éttermiség újabb állomására kerül sor Noszvajban (Eger mellett) a Nomád Hotelben szeptember 8-án, vasárnap. Ismét felvetem, ahogy tettem tavasszal is, hogy menjünk együtt és élvezzük a 12 kiváló vidéki étterem kiváló ételeit, amik a szabadtűz tematika (grill, wok, bogrács stb) mentén kerülnek kitalálásra és … Olvass tovább
Anyukám és nagymamám háztartását uralta a majoránna és az őrölt fehérbors, szezonban a kapor, valamint az állandó kellék, a Vegeta. Ezek után igen későn került arra sor, hogy más fűszerekkel is próbálkozzak. Azok pedig általában spontán fúszervásárlások után igen vegyes eredményekkel végződtek. Az elmúlt fél-háromnegyed év stabil kezdőcsapata a konyhában az alábbi négy fűszer, amiknek … Olvass tovább
Mire kell felkészülnie annak, aki a szakácskodásból akar megélni. Rendszeresen olvasom jEnci blogját, amit angliai szakácskodásáról szól, és ehhez kapcsolódó élményeinek gyűjteménye, emellett ismeretterjesztő tartalmakat is felvonultat. Hősünk korábban Heston Blumenthal Hinds Head nevű gasztropubjában dolgozott Bray-ben, ahol a a séf világhírű The Fat Duck nevű, leírások alapján is zseniális étterme is működik. (A The Fat … Olvass tovább
Sikerült megszereznem a hivatalos forrásból (Kenesei Kultúrház vezetője): idén augusztus 24-én, szombaton tartják a lecsófesztivált. Ez ugye – ahogy korábban jeleztem Mici egy fb posztjára – munkanap, az augusztus 19-et kell ledolgozni. Ez nyilván szabadsággal, ledolgozással, ügyes és rutinos átszervezéssel megoldható még, de van ennél nagyobb ütközés is. Ugyanis rendkívül udvariatlan módon erre a napra … Olvass tovább