A Sajnos csapat hivatalos weboldala
Az örök élet titka. A „Jót s jól” jegyében foglalt hedonizmus, két alappillére a steakzabálás és a sörvedelés.
Tegnap este a TV Paprika egy nagyon kellemes műsorában sikerült találkozni egy recepttel, amit az első újkori celebszakácsnő, Nigela Lawson a következő mondattal vezette elő barátnőinek: „Biztosan mindannyian ismeritek a palacsinta tésztában sült Mars csokit, de én fölfedeztem a sült Bounty-t.” Ugye nem kell mondanom, hogy Szilvinél ez kiverte a biztosítékot, de mindketten kíváncsiak lettünk … Olvass tovább
Vagyis a dagasztás nélküli kenyér, amit ugye nagyon nagy sikk lett sütni, hála annak, hogy „futótűzként” terjedt végig a gasztroblogokon az azt hiszem 2006-os New York Times-os videó óta. És joggal. Elmondhatjuk, hogy a recept forradalmasította az otthoni, házi körülmények között történő kenyérsütést, az eredmény profi pékségeket megszégyenítő, rusztikus, a héj ropogós, belseje ruganyos, tökéletes, … Olvass tovább
Váncsa Tanár Úr receptje alapján(403.-as sorszámmal a Váncsa szakácskönyvben) keletkezett meg ez az áramvonalas, akár hétköznap is megvalósítható recept és étek. Jó húsos nyúlrészeket veszek(comb, gerinc), kifilézem(csontokat alapléhez lefagyasztom), tetszőleges méretűre darabolom, majd magasfalú serpenyőben pár csepp olajon szépen megpírítom egy kicsit minden oldalról, hogy később ne főjjön szét. Kellemes száraz fehérbort öntök rá, fedő … Olvass tovább
Mivel a budapesti Time Out magazin nem forog közkézen Sajnos-os körökben (sem), és én is csak egy belezarós(=nem érdekel, mennyi ideig tart) munkanapi ebéd elmajszolása közben bukkantam rá az – egyébként korrekt minőségű – !Arriba! Taqueria polcán, nem teszek most mást, mint a Time Out Restaurant Award 2010 eredményét megosztom az erre nyitott, információra (is) … Olvass tovább
Ezt a kis custom map-et kreáltam saját szórakoztatásomra. Ahol van, a honlapcímet es beírtam az adott étteremhez. <br /><small>View <a style=”color: #0000ff; text-align: left” xhref=”http://maps.google.com/maps/ms?f=q&source=embed&hl=en&geocode=&ie=UTF8&hq=&hnear=Rue+Jacques+Bassem+111,+Auderghem+1160+Auderghem,+R%C3%A9gion+de+Bruxelles-Capitale,+Belgium&msa=0&msid=110054241256022950466.00049335fac717c3d1d8b&ll=50.833047,4.374619&spn=0.108418,0.20565&z=12″ mce_href=”http://maps.google.com/maps/ms?f=q&source=embed&hl=en&geocode=&ie=UTF8&hq=&hnear=Rue+Jacques+Bassem+111,+Auderghem+1160+Auderghem,+R%C3%A9gion+de+Bruxelles-Capitale,+Belgium&msa=0&msid=110054241256022950466.00049335fac717c3d1d8b&ll=50.833047,4.374619&spn=0.108418,0.20565&z=12″ >Bib Gourmand Brussels</a> in a larger map</small> Eddig a Coq en Pate-ban voltunk (kétszer), meg a Café des Spores-ban (szintén kétszer, ebből az egyik Geriékkel). Jau vaun behúzni az … Olvass tovább
A hétvégén Nagykapornakon jártunk a csapattal megtekinteni a Gyökös-Egri páros birtokát, melyet nemrég vásároltak a domboldalban. Miután megtekintettük a ranch-et sétára indultunk az erdőben… Minden igaz, amit eddig Zala megye gombabőségéről esetlegesen hallottatok! Elképesztő mennyiségű és fajtájú gomba volt az erdőben. Rengeteg volt a gyilkos galóca és a fehér gyilkos galóca (ez egy sokkal ritkább … Olvass tovább
A nagy melegek vissza-visszatérése kapcsán eszembe jutott, hogy mennyire kurvára esett az eső azon az április estén, amikor Miskolcon azt gondoltam, hogy bizony megérdemlek egy rendesebb éttermet a végigmelózott napom után. Ez valamikor április első vagy második hetében lehetett. Kérdeztem is kedves szállásadóimat, hogy tudnak-e valamit a közelben és ők a Rossitában irányítottak. Velem együtt … Olvass tovább
Absolutely no comment whatsoever…
Megünnepeltük a harmadik házassági évfordulónkat március végén egy régóta tervezett vacsorázással a Tigrisben. Rövid, de lényegre törő összefoglalóval adok képet erről. A Tigris annyira a belvárosban van, hogy a taxis nem tudta pontosan, hol van, csak az utcát. 🙂 Kellemes, polgári jellegű terem, diszkrét bútorzat és megvilágítás, mosolygós és kedves pincérek, ez volt a kezdeti benyomás. Gyorsan … Olvass tovább
