Gasztro hír – Költözik a Laci!Konyha!

Mivel ma arra sétáltam a Hegedűs Gyula utcában, megakadt a szemem az étterem ajtaján található plakáton, miszerint (megunva a volt közraktárak, majd későbbi Buddha Beach és Buddha Bár szórakozóhelyek működési területén felépített kultúrális központ, a CET nyitására várakozást) a tulajdonosok a Szent István térre költöztetik a kiváló bisztrót, aminek ebédmenüjét Mici is megénekelte tavaly ősszel. … Olvass tovább

A 30. nyári – A magyar arany

Négy évvel ez előtt is szóba került, vajon hány aranyig jutunk a nyári olimpián. Ehhez lazán kapcsolódik, hogy a héten beszélgettem a sportról és az olimpiáról jelenlegi főnökömmel, aki felidézte gyerekkori emlékét, amikor a német egyesülés után a dzsúdó klubban onnan lehetett megállapítani, melyik a nyugati és melyik a kelet edző, hogy az NSZK-s pénzre … Olvass tovább

Nobu Budapest – Egyszerűen mesteri

Aki szeretne többet megtudni arról, mitől világhírű Nobu mester (Nobuyuki Matsuhisa), érdemes kicsit utána olvasni, például a Bűvös szakácson. Emellett a budapesti étterem séfje – követve az étteremlánc stratégiáját – a betanulási időszakot követően egy magyar úriember, Schreiner Gábor, vele a Dining Guide készített interjút tavaly. Mi múlt vasárnap (július 8-án) Szilviámmal elmentünk és megkóstoltunk egy nyári Omakase … Olvass tovább

Három hűsítő javaslat

Ugyan rengeteg poszttal tartozom magamnak és nektek (Halászbástya Étterem – kritika, Pannonhalma – kirándulás összefoglaló, Viatorral kiegészítve, SousVide Supreme teszthétvége, illetve néhány geek-gyanús poszt), muszáj megemlékeznem az idei forróság enyhítésének három legjobb eszközéről, amik sokat segítettek, segítenek nekem átvészelni a permanens 35 fokot. 1. Fröccs – Juhász Paptag Rozé 2011 (Kékfrankos-Merlot házasítás) A Juhász testvérek … Olvass tovább

EB 2012 – A Bajnok vol. 2.

Mivel az első körös, EB győztesre vonatkozó tippelést mindenki elbukta, nem tűnik haszontalannak ezt a focival teli hónapot egy újabb, már csak két szereplős tippelést meghirdetni, ami a szűkkörű tippelés utolsó fordulója is egyben. Utóbbira vonatkozóan nincs külön kitétel, akik benne vannak tudják a paramétereket. Általánosan: van ezer fabatkád, mondj hozzá egy eredményt és ha … Olvass tovább

Euro 2012 – Az elődöntők kapcsán

Midőn a negyeddöntős posztban megfogalmazott tippeim mindegyike többé-kevésbé bevált (bárcsak ezeket tippeltem volna a tippversenyben), így nem nagyon kell megtartóztatnom magam, hogy ne tegyek egy hasonlóan pontos kísérletet az elődöntőkre vonatkozóan is. Íme tehát a rövid értékelésem. Spanyolország-Portugália: kevés gólt és sok szabálytalanságot hozó mérkőzésre számítok, ahol a teljes spanyol védelem és középpálya azon lesz, … Olvass tovább

Euro 2012 – A csoportkörök eredményei + esélylatolgatás

Elhullott a férgese és Európa nyolc legjobb (?) nemzeti csapata ma elkezdi a küzdelmeket az elődöntős helyekért. Röviden összefoglalom, miképpen jutottak ideáig és mi várható az egyenes kieséses szakaszban. A csoport: (polákok, csehek, ruszkik, hellének) Kijelenthetjük, hogy a lazáskodó oroszoknak mindenkinek 4-5-öt rúgva kellett volna első helyen továbbjutni, ehelyett távoztak. Legközelebb szólunk nekik, hogy a … Olvass tovább

Fehérek és vörösök – Forradalmi borkóstoló

Sajnos én magam nem tudtam jelen lenni ezen az eseményen, amit az óbudai Selection.hu-ban hajtott végre a csapat június 11-én este. Résztvevők: FA, Mici, Anita, Csillu, Tivcsi, Zorró, Luca, Petya, Alíz, Terka. Így csak az értékelések eredményeit osztom meg a nagyérdeművel, de várom a tanuságtételeket. 🙂 Biztosan lesz folytatás, várhatóan még a nyár második felében … Olvass tovább

Euro 2012 – A második csoportkör eredményei

Miközben nincs megállás és az A csoportban már az utolsó meccsek zajlanak, gyorsan megírom a tapasztalataimat a második körről: A csoport: (polákok, csehek, ruszkik, hellének) Kicsit változottt a helyzet, hiszen a görög öregfiúkat meglepték a csehek két gyors góllal, míg az oroszok nem tudták lenyomni a lengyeleket. Amint írtam is, a lengyel-cseh meccs élet-halál, az … Olvass tovább

Euro 2012 – Az első csoportkör eredményei

Egyrészt a tippverseny, másrészt a futball szeretete miatt gondoltam, hogy összeszedem az első négy nap után, hogy mit gondolok, ami – technikai problémák miatt – kiegészült a tegnapival is, de sebaj. A csoport: (polákok, csehek, ruszkik, hellének) Első kör után azt írtam volna, hogy az előzetes titkos favoritom, Csehország csúnya ruhákkal fog hazamenni, de ez … Olvass tovább